Julia Child Amerikalı şef, yazar ve sunucu Doğum Tarihi: 15.08.1912 Ülke: ABD

İçindekiler:

1. Julia Child’ün Biyografisi
2. Erken Yaşam ve Eğitim
3. II. Dünya Savaşı ve Kariyer Başlangıcı
4. Mutfak Eğitimi ve Kariyer Başarısı
5. Televizyon Başarısı ve Sonraki Hayatı

Julia Child’ün Biyografisi

Julia Child, Amerikalı bir şef, yazar ve televizyon sunucusu olarak Fransız mutfağı ve tekniklerini Amerikan pazarına tanıttı. En ünlü eseri olan “Mastering the Art of French Cooking” adlı kitabı 1961 yılında yayımlandı. “The French Chef” adlı televizyon programı ise 1963 yılında başladı.

Erken Yaşam ve Eğitim

Julia Child, 15 Ağustos 1912’de Kaliforniya’da doğdu. Tenis, golf ve basketbol gibi çeşitli sporlarla ilgilendi. Smith College’dan tarih alanında lisans derecesi ile mezun oldu. Eğitimini tamamladıktan sonra New York’a taşındı ve bir mobilya şirketinde metin yazarı olarak çalıştı.

Julia, 1937’de California’ya dönüp yerel yayınlar için yazmaya ve reklam endüstrisinde çalışmaya başladı.

II. Dünya Savaşı ve Kariyer Başlangıcı

Julia Child, II. Dünya Savaşı sırasında Gizli İstihbarat biriminde araştırma asistanı olarak çalıştı. 1 Eylül 1946’da Paul Cushing Child ile evlendi ve 1948’de Paris’e taşındılar. Burada Fransız mutfağına olan ilgisi arttı.

Mutfak Eğitimi ve Kariyer Başarısı

Julia, Le Cordon Bleu’da Fransız mutfağı diplomasını aldıktan sonra kendi yemek okulunu kurdu ve “Mastering the Art of French Cooking” kitabını yayımladı. Kitabı ev şeflerinin sofistike yemekleri kolayca yapabilmesi için övgüler aldı.

Televizyon Başarısı ve Sonraki Hayatı

Julia Child’un televizyon programı büyük başarı elde etti. Eşi Paul 1994’te vefat etti, Julia ise 2004’te böbrek yetmezliğinden hayatını kaybetti. 2010 yapımı “Julie & Julia” filmi, Julia Child’in mutfak serüvenini anlatmaktadır.