 |
Graham MacGregorChairman of the campaign group Action on Sugar and professor of cardiovascular medicine
Country:
 |
İçindekiler:
- Popüler Kahve İçeceklerindeki Şaşırtıcı Şeker İçeriği
- Aşırı Şeker Yüklemesi
- En Fazla Şeker İçerenler
- – Starbucks’ın Sıcak Çikolatası: 60 gram şeker (15 tatlı kaşığı)
- Endüstri Yanıtı
Popüler Kahve İçeceklerindeki Şaşırtıcı Şeker İçeriği
Son zamanlarda, Starbucks, Costa ve Caffè Nero gibi ünlü kahve zincirleri, küresel obezite salgınına katkıda bulunduğu iddiasıyla eleştirildi. Action on Sugar adlı kampanya grubunun yaptığı bir araştırma, birçok popüler sıcak içeceğin alarm verici derecede yüksek şeker içerdiğini ortaya çıkardı.
Aşırı Şeker Yüklemesi
Örneğin, Starbucks’ın Noel tadında sunulan Sıcak Meyve Şerbeti içeceği şaşırtıcı derecede 99 gram şeker içeriyor, yani 25 tatlı kaşığı. Bu, yetişkinler için önerilen günlük alım miktarı olan 30 gram şeker veya yaklaşık yedi tatlı kaşığının üç katını aşıyor.
Action on Sugar’ın 131 çeşit aromalı sıcak içeceği inceleyen çalışması, bu içeceklerin %98’inin Gıda Standartları Ajansı’nın önerilen şeker seviyelerini aştığını ortaya koydu. Özellikle, bu içeceklerin %35’i bir kutu Coca-Cola kadar şeker içeriyordu ki Coca-Cola kendi içinde dokuz tatlı kaşığı barındırıyor.
En Fazla Şeker İçerenler
En kötü suçlular arasında şunlar yer alıyor:
– Starbucks’ın Krema ile Beyaz Çikolatalı Mocha: 73.8 gram şeker (18 tatlı kaşığı)
– Starbucks’ın Sıcak Çikolatası: 60 gram şeker (15 tatlı kaşığı)
– Costa’nın Chai Latte Massimo: 79.9 gram şeker (20 tatlı kaşığı)
– KFC’nin Büyük Mocha’sı: 58.8 gram şeker (15 tatlı kaşığı)
– Caffè Nero’nun Karamellatı: 50.6 gram şeker (13 tatlı kaşığı)
Endüstri Yanıtı
Action on Sugar’ın çalışmasına yanıt olarak, Starbucks en tatlı içeceklerinin şeker içeriğini 2020 yılının sonuna kadar %25 azaltmayı taahhüt ettiğini belirtti. Ayrıca şeker içermeyen şurup ve doğal tatlandırıcılarla hafif seçenekler sunuyorlar.
Costa ise besinsel dengeye olan bağlılığını vurgulayarak ürün yelpazesinde şeker içeriğini azaltmak için önemli adımlar attıklarını açıkladı. Şirket, müşterilerin beklediği kalite ve lezzeti korurken besinsel profilleri daha da iyileştirmeyi planlıyor.