Saskia Gregson-Williams İngiliz profesyonel bale dansçısı ve yemek blogcusu Ülke: Büyük Britanya

İçindekiler:

1. Saskia Gregson-Williams’in Hayatı
2. Egzemayı Yenmek
3. Sağlıklı Bir Yaşamı Benimsemek
4. ‘Naturally Sassy’ Blogu

Saskia Gregson-Williams’in Hayatı

Saskia Gregson-Williams, İngiliz profesyonel bale dansçısı ve ‘Naturally Sassy’ adlı yemek blogunun yazarıdır. Londra’da doğup büyüyen Saskia, genç yaşta bir bale dansçısı olarak kariyerine başladı. Ancak, yıllarca kronik egzema ve depresyonla mücadele etti. Bir çözüm bulmaya kararlı olan Saskia, işleri kendi ellerine aldı.

Egzemayı Yenmek

Saskia’nın egzeması onun için sürekli bir rahatsızlık ve güvensizlik kaynağıydı. Durumunun potansiyel nedenlerini araştırdıktan sonra, süt ürünlerinin alerjik reaksiyonlar için ana tetikleyicilerden biri olduğunu keşfetti. Radikal bir kararla, tamamen sütü diyetinden çıkardı. Şaşırtıcı bir şekilde, bir ay içinde egzaması kayboldu ve özgüveni ile enerji seviyeleri birden yükseldi.

Sağlıklı Bir Yaşamı Benimsemek

Saskia’nın egzema deneyimi, genel diyetini ve yaşam tarzını gözden geçirmesine yol açtı. Bir bale dansçısı olarak, vücudunu en iyi besinlerle beslemenin önemini fark etti. ‘Crazy Sexy Kris’ adlı kitaptan ilham alan Saskia, kanseri diyetle nasıl iyileştirdiğini anlatan yazar Kris Carr’dan etkilendi ve vegan olmaya karar verdi.

Gluten içermeyen ve şekersiz bir beslenme yolculuğuna çıkan Saskia, buğdayı diyetinden çıkardı. Kendi blogunu olan ‘Naturally Sassy’yi açtı ve tariflerini paylaştı, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen diğer blog yazarları ile deneyimlerini paylaştı. ‘Naturally Sassy’ felsefesi, doğa tarafından yaratılan işlenmemiş ve işlenmemiş yiyecekleri tüketmeye odaklanmaktadır.

‘Naturally Sassy’ Blogu

Saskia’nın blogu, besleyici olmanın yanı sıra lezzetli olan yemekler oluşturmaya odaklanır. O, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürürken yemeği keyif alarak yapmanın önemine inanır. Saskia, et, süt ürünleri, şeker ve glütenin vücudu asitleştirdiğini, iltihap süreçlerini başlattığını ve halsizliğe ve kilo alımına katkıda bulunduğunu iddia eder.

Günü, cevizler ve süper gıdalarla dolu bir smoothie ile başlatan Saskia, öğle yemeğinde mercimek, humus ve fırında patates tercih eder. Akşam yemeğinde ise, geleneksel et bazlı yemekleri bitkisel alternatiflerle değiştirerek sağlıklı hızlı yiyecekler yaklaşımını benimser; tatlı patates ve siyah fasulye burger veya limon kremalı ve para fıstığı ile yapılma süt ürünsüz risotto gibi.

Saskia, lezzetli ve besleyici yemekler yaratmanın sınırının, hayal gücünün canlı kalması şartıyla olmadığını kesinlikle savunur. Onun mutfak macerası sadece genel iyilik halini iyileştirmekle kalmamış, aynı zamanda blogu aracılığıyla birçok insana daha sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemeleri için ilham olmuştur.