Roman Kaplan: Efsanevi Bir Yaşam Hikayesi
Roman Kaplan, edebiyat eleştirmeni, sanat tarihçisi, çevirmen ve restoran işletmecisi olarak hayatını sürdüren özel bir kişiliktir.
Çocukluk Yılları ve Zorlu Savaş Dönemi
Roman Kaplan, 1937 yılında Leningrad’da müzikle uğraşan bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelmiştir. Leningrad Kuşatması sırasında ailesiyle birlikte açlık ve soğuğa karşı mücadele etmiş, bu zorlu dönemi yaşayarak atlatmıştır.
Eğitimi ve Dil Tutkusu
Öğrencilik yıllarında edebiyata ve yabancı dillere olan tutkusuyla öne çıkan Roman, Leningrad’da yabancı diller ve sanat tarihi eğitimi almış, aynı zamanda Hermitage Müzesi’nde rehberlik yapmıştır.
Göç Yılları ve Amerika Macerası
1972 yılında ailesiyle birlikte İsrail’e göç eden Roman, sonra zorluklarla dolu bir süreç sonucunda Amerika’ya taşınmış ve hayatını yeniden inşa etmiştir. 1986 yılında New York’ta “Russian Samovar” restoranını açarak gastronomi dünyasına adım atmıştır.
